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茄汁金银豆腐

茄汁金银豆腐

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1990

200

需要食材

    • 内脂豆腐
    • 1盒
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 茄汁
    • 2汤匙
    • 糖
    • 2小勺
    • 盐
    • 少许
    • 水
    • 小半碗

做法步骤

1.

豆腐和鸡蛋（鸡蛋实际使用1个，打2个是为了操作方便）。

茄汁金银豆腐,豆腐和鸡蛋（鸡蛋实际使用1个，打2个是为了操作方便）。

2.

豆腐要想倒出来完整，记得把豆腐盒的角削掉一点点，让空气流通进去，再把盒轻轻拿掉。

茄汁金银豆腐,豆腐要想倒出来完整，记得把豆腐盒的角削掉一点点，让空气流通进去，再把盒轻轻拿掉。

3.

看，完美脱盒，哈哈哈。

茄汁金银豆腐,看，完美脱盒，哈哈哈。

4.

然后把豆腐切块，不要切太小。

茄汁金银豆腐,然后把豆腐切块，不要切太小。

5.

鸡蛋打散。

茄汁金银豆腐,鸡蛋打散。

6.

把切成块的豆腐放进去。

茄汁金银豆腐,把切成块的豆腐放进去。

7.

锅里放油，把裹上蛋液的豆腐放进去煎。

茄汁金银豆腐,锅里放油，把裹上蛋液的豆腐放进去煎。

8.

一面煎至金黄后翻面，二面都变金黄色捞出。

茄汁金银豆腐,一面煎至金黄后翻面，二面都变金黄色捞出。

9.

锅里留底油，放入番茄沙司翻炒。

茄汁金银豆腐,锅里留底油，放入番茄沙司翻炒。

10.

放糖。

茄汁金银豆腐,放糖。

11.

撒一点点盐。

茄汁金银豆腐,撒一点点盐。

12.

再倒入小半碗水，搅匀。

茄汁金银豆腐,再倒入小半碗水，搅匀。

13.

最后放入豆腐块，稍微炖上一分钟左右，让它入入味，出锅前撒上些许小葱。

茄汁金银豆腐,最后放入豆腐块，稍微炖上一分钟左右，让它入入味，出锅前撒上些许小葱。

14.

完成，出锅装盘。

茄汁金银豆腐,完成，出锅装盘。

15.

完成。

茄汁金银豆腐,完成。

16.

完成。

茄汁金银豆腐,完成。

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该菜谱创建于: 2019年06月24日 23:10
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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