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茄汁豆腐

茄汁豆腐

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需要食材

    • 豆腐
    • 一块
    • 番茄
    • 一个
    • 生粉
    • 两大勺
    • 油
    • 适量
    • 盐
    • 适量
    • 糖
    • 适量

做法步骤

1.

把豆腐切成薄片

茄汁豆腐,把豆腐切成薄片

2.

番茄去皮绞成番茄泥

茄汁豆腐,番茄去皮绞成番茄泥

3.

把豆腐沾上一层生粉

茄汁豆腐,把豆腐沾上一层生粉

4.

锅中放油至7成熟时，将豆腐片放入锅里煎

茄汁豆腐,锅中放油至7成熟时，将豆腐片放入锅里煎

5.

将豆腐煎至两面金黄后捞出控油

茄汁豆腐,将豆腐煎至两面金黄后捞出控油

6.

锅中留底油，倒入番茄泥翻炒，如果太干的话可以加些水，加入糖、盐炒匀

茄汁豆腐,锅中留底油，倒入番茄泥翻炒，如果太干的话可以加些水，加入糖、盐炒匀

7.

把煎好的豆腐片放入锅中翻炒

茄汁豆腐,把煎好的豆腐片放入锅中翻炒

8.

把豆腐片装盘摆好

茄汁豆腐,把豆腐片装盘摆好

9.

把锅里剩下的番茄汁淋到豆腐上面即可

茄汁豆腐,把锅里剩下的番茄汁淋到豆腐上面即可

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该菜谱创建于: 2014年12月07日 06:36
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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