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酱爆肉末茄子

酱爆肉末茄子

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需要食材

    • 肉
    • 适量
    • 茄子
    • 3个
    • 姜
    • 1颗
    • 蒜
    • 2瓣
    • 葱
    • 2根
    • 豆瓣酱
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 生粉
    • 适量
    • 油
    • 适量
    • 盐
    • 适量

做法步骤

1.

准备好的材料都切好。

酱爆肉末茄子,准备好的材料都切好。

2.

茄子切成长条泡在水里。

酱爆肉末茄子,茄子切成长条泡在水里。

3.

准备好的豆瓣酱。

酱爆肉末茄子,准备好的豆瓣酱。

4.

锅里放油。

酱爆肉末茄子,锅里放油。

5.

把茄子倒进去翻炒。

酱爆肉末茄子,把茄子倒进去翻炒。

6.

茄子炒软后盛出备用。

酱爆肉末茄子,茄子炒软后盛出备用。

7.

锅里放油。

酱爆肉末茄子,锅里放油。

8.

把姜，蒜，葱放进去爆香在放进肉末。

酱爆肉末茄子,把姜，蒜，葱放进去爆香在放进肉末。

9.

翻炒均匀后加适量豆瓣酱。

酱爆肉末茄子,翻炒均匀后加适量豆瓣酱。

10.

在倒入炒过的茄子。

酱爆肉末茄子,在倒入炒过的茄子。

11.

加入适量生抽，盐，胡椒粉调味，加入适量水淀粉，等汤汁收干就差不多了。

酱爆肉末茄子,加入适量生抽，盐，胡椒粉调味，加入适量水淀粉，等汤汁收干就差不多了。

12.

好了盛出。

酱爆肉末茄子,好了盛出。

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该菜谱创建于: 2014年12月24日 18:34
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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