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怪味排骨

怪味排骨

需要食材

    • 排骨
    • 12个
    • 葱蒜末
    • 黑椒汁
    • 1大勺
    • 老陈醋
    • 1勺
    • 辣椒面
    • 1勺
    • 适量

做法步骤

1.

先将排骨去血水,血水出来后用凉水冲排骨

怪味排骨,先将排骨去血水,血水出来后用凉水冲排骨

2.

晾干

怪味排骨,晾干

3.

在350华氏炸锅中稍炸2min(只需要炸2min,炸久了水分减少肉柴了不好吃)

怪味排骨,在350华氏炸锅中稍炸2min(只需要炸2min,炸久了水分减少肉柴了不好吃)

4.

取出放置厨房纸上吸去多余水分

怪味排骨,取出放置厨房纸上吸去多余水分

5.

在炒锅中加少许油,加入葱蒜末、黑椒汁、老陈醋、辣椒面,翻炒出香味;中间加些水,炒成料汁

怪味排骨,在炒锅中加少许油,加入葱蒜末、黑椒汁、老陈醋、辣椒面,翻炒出香味;中间加些水,炒成料汁

6.

把排骨加入,翻炒几下,加水没过排骨中火煮30min,收汁即可

怪味排骨,把排骨加入,翻炒几下,加水没过排骨中火煮30min,收汁即可
  • 水星妞

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