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枸杞山药排骨煲

枸杞山药排骨煲

需要食材

    • 排骨
    • 300克
    • 山药
    • 100克
    • 枸杞
    • 10克
    • 花生米
    • 50克
    • 葱姜
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

排骨洗净用清水泡制1小时

枸杞山药排骨煲,排骨洗净用清水泡制1小时

2.

把排骨焯水

枸杞山药排骨煲,把排骨焯水

3.

葱切段,姜切片

枸杞山药排骨煲,葱切段,姜切片

4.

山药去皮切成滚刀块

枸杞山药排骨煲,山药去皮切成滚刀块

5.

把焯好的排骨放进煮开的汤锅水里

枸杞山药排骨煲,把焯好的排骨放进煮开的汤锅水里

6.

用勺撇去血末

枸杞山药排骨煲,用勺撇去血末

7.

放入葱段姜片,大火煲沸改小火慢慢煲2小时左右

枸杞山药排骨煲,放入葱段姜片,大火煲沸改小火慢慢煲2小时左右

8.

加入切好的山药和花生米。 调入适量盐,大火煲沸改小火煲20分钟左右

枸杞山药排骨煲,加入切好的山药和花生米。 调入适量盐,大火煲沸改小火煲20分钟左右

9.

入适量枸杞,煲5分钟左右即可

枸杞山药排骨煲,入适量枸杞,煲5分钟左右即可

小贴士

  1. 枸杞不可煮太久,以免营养流失,要用清水将排骨浸泡1小时,并换几次水,使血水充分放出来。
  • 西马栀子

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本人吃货一枚,喜欢厨房,把爱揉进饮食,厨房里的一刀、一铲、一瓢、一碗,一筷、一勺都是武器....
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