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香浓炼乳面包.

香浓炼乳面包.

需要食材

    • 牛奶
    • 130g
    • 细砂糖
    • 20g
    • 炼乳
    • 15g
    • 高筋粉
    • 200g
    • 酵母粉
    • 3g
    • 3g
    • 黄油
    • 20g
    • 黄油炼乳酱:
    • 黄油、炼乳
    • 各20g
    • 配料:
    • 杏仁片,糖粉
    • 适量

做法步骤

1.

除了盐和黄油,把面包材料放入面包机里揉面程序20分钟后加入盐和黄油,再揉至扩展阶段(30分钟),盖上面包机盖,发至两倍大,手指戳孔不回缩或缩一点点即可.

香浓炼乳面包.,除了盐和黄油,把面包材料放入面包机里揉面程序20分钟后加入盐和黄油,再揉至扩展阶段(30分钟),盖上面包机盖,发至两倍大,手指戳孔不回缩或缩一点点即可.

2.

黄油和炼乳拿出室温软化,拿出面团擀成长方形,分成四条,抹上融化的黄油炼乳酱,不要全抹完.

香浓炼乳面包.,黄油和炼乳拿出室温软化,拿出面团擀成长方形,分成四条,抹上融化的黄油炼乳酱,不要全抹完.

3.

面条一条条叠起来,中间切开,一共切成8块,模具抹上少许黄油.放入面团

香浓炼乳面包.,面条一条条叠起来,中间切开,一共切成8块,模具抹上少许黄油.放入面团

4.

盖上保鲜膜二度发酵

香浓炼乳面包.,盖上保鲜膜二度发酵

5.

剩下的黄油炼乳刷在面包上,撒上杏仁片,烤箱预热180度,中下层烤18分钟左右.

香浓炼乳面包.,剩下的黄油炼乳刷在面包上,撒上杏仁片,烤箱预热180度,中下层烤18分钟左右.

6.

小心脱模

香浓炼乳面包.,小心脱模

7.

美丽的侧面

香浓炼乳面包.,美丽的侧面

8.

筛上糖粉,开撕吧😉

香浓炼乳面包.,筛上糖粉,开撕吧😉
  • 蔷薇笑靥

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