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糖心蛋

糖心蛋

需要食材

    • 鸡蛋
    • 1个
    • 1锅
    • 少许

做法步骤

1.

烧一锅开,把大勺放在水面烫热。

糖心蛋,烧一锅开水,把大勺放在水面烫热。

2.

大勺放点油,隔水烧热

糖心蛋,大勺放点油,隔水烧热

3.

打一个鸡蛋到大勺里面

糖心蛋,打一个鸡蛋到大勺里面

4.

继续在水面加热

糖心蛋,继续在水面加热

5.

考耐性的时候来了

糖心蛋,考耐性的时候来了

6.

关注鸡蛋的变化

糖心蛋,关注鸡蛋的变化

7.

同一操作大概持续10分用左右

糖心蛋,同一操作大概持续10分用左右

8.

轻轻把鸡蛋全放到水里,30-60秒表面凝固就行了,捞出来。

糖心蛋,轻轻把鸡蛋全放到水里,30-60秒表面凝固就行了,捞出来。

9.

糖心蛋出锅啦

糖心蛋,糖心蛋出锅啦

10.

吃的时候撒少许海盐或椒盐或什么都不放,一个普普通通的水煮蛋是不是立马高大上呢!!

糖心蛋,吃的时候撒少许海盐或椒盐或什么都不放,一个普普通通的水煮蛋是不是立马高大上呢!!

小贴士

  1. 先把鸡蛋磕开放碗里,等油热了倒进大勺里,如果想要吃流心蛋,就缩短加热时间,要全熟的就再煮长一些时间(也是最容易的)
  • ~明※媚 Toni

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旅游摄影美食烘焙宠物(2016-4-6)
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