麻辣花生曲奇花
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需要食材
-
- 曲奇花：黄油
- 100克
-
- 糖粉
- 80克
-
- 低筋面粉
- 200克
-
- 全蛋
- 2个
-
- 抹茶粉
- 5克
-
- 麻辣花生糖心：黄油
- 20克
-
- 糖粉
- 20克
-
- 麦芽糖
- 30克
-
- 麻辣花生
- 20克
做法步骤
1.
黄油室温软化，放到Q萌厨师机的搅拌桶中，加80克糖粉，打至黄油颜色发白即可
2.
鸡蛋分少量多次加入，每加一次都充分打蓬松，然后再加下一次
3.
打好的黄油糊平均分成两份，一份筛入100克低筋面粉拌匀，成原味曲奇糊
4.
另外一份筛入低筋面粉和抹茶粉，拌匀成抹茶面糊
5.
将两份面糊分别装入装了裱花嘴的裱花袋中
6.
将两份面糊交叉挤入学厨12连乌比派盘中！挤成圆环状
7.
麻辣花生切碎
8.
将20克黄油融化，倒入糖粉，麦芽糖，麻辣花生碎拌匀成麻辣花生糖心
9.
将糖心舀入曲奇花的中心，不要添太满！
10.
空气烤预热165度
11.
将曲奇烤25分钟左右。至曲奇颜色微黄，完全熟透即可
12.
成品
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