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多彩少女心的琥珀糖

多彩少女心的琥珀糖

需要食材

    • 琼脂
    • 8克
    • 380克
    • 砂糖
    • 500克
    • 食用色素
    • 适量

做法步骤

1.

琼脂加入后放至琼脂完全吸收水分涨开,可以隔夜准备

多彩少女心的琥珀糖,琼脂加入水后放至琼脂完全吸收水分涨开,可以隔夜准备

2.

中火加热至琼脂融化

多彩少女心的琥珀糖,中火加热至琼脂融化

3.

等待沸腾

多彩少女心的琥珀糖,等待沸腾

4.

沸腾后加入所有砂糖,小火搅拌

多彩少女心的琥珀糖,沸腾后加入所有砂糖,小火搅拌

5.

小火,等到砂糖完全融化后关火。冬天操作要快。倒入模具中(乐扣乐扣也可以),挤上一点点色素调到你喜欢的颜色。冷藏一晚,等待它完全凝结。(未调色的糖水还要在锅里,先不要倒出来,如果凝固了再小火加热至融化)

多彩少女心的琥珀糖,小火,等到砂糖完全融化后关火。冬天操作要快。倒入模具中(乐扣乐扣也可以),挤上一点点色素调到你喜欢的颜色。冷藏一晚,等待它完全凝结。(未调色的糖水还要在锅里,先不要倒出来,如果凝固了再小火加热至融化)

6.

隔夜的糖块拿出冰箱,用刀或者手掰出自己喜欢的样子

多彩少女心的琥珀糖,隔夜的糖块拿出冰箱,用刀或者手掰出自己喜欢的样子

7.

有些我还灌了爱心模具~

多彩少女心的琥珀糖,有些我还灌了爱心模具~

8.

可以看到有绿色的一点点渐变,也很美啊

多彩少女心的琥珀糖,可以看到有绿色的一点点渐变,也很美啊

9.

放在干燥箱中干燥,或直接放在室内风干

多彩少女心的琥珀糖,放在干燥箱中干燥,或直接放在室内风干

10.

南方的朋友伤不起,湿度较大风干了近2个礼拜,北方天气干燥3~4天就能结皮了

多彩少女心的琥珀糖,南方的朋友伤不起,湿度较大风干了近2个礼拜,北方天气干燥3~4天就能结皮了

11.

注意琥珀糖表面结皮变硬的时候要翻面哦,黏在油纸上的那一面还是湿润的

多彩少女心的琥珀糖,注意琥珀糖表面结皮变硬的时候要翻面哦,黏在油纸上的那一面还是湿润的

12.

喜欢硬糖的朋友可以风干至完全变硬,喜欢软糖的同学等外部结皮不粘手了就可以直接包装了

多彩少女心的琥珀糖,喜欢硬糖的朋友可以风干至完全变硬,喜欢软糖的同学等外部结皮不粘手了就可以直接包装了

13.

用美美的糖罐包装超级少女心!

多彩少女心的琥珀糖,用美美的糖罐包装超级少女心!

14.

当然售卖的话也可以用玻璃罐或者塑料罐包装

多彩少女心的琥珀糖,当然售卖的话也可以用玻璃罐或者塑料罐包装

15.

这个糖糖可以放很久也不容易坏哦

多彩少女心的琥珀糖,这个糖糖可以放很久也不容易坏哦

16.

Tips:室内风干的时候要保证风干环境是干净的,糖糖没有结皮的时候会很黏,很容易粘上灰尘或脏东西

多彩少女心的琥珀糖,Tips:室内风干的时候要保证风干环境是干净的,糖糖没有结皮的时候会很黏,很容易粘上灰尘或脏东西

17.

罐装送给宝宝或者售卖都很棒哦!操作简单,你需要的只有耐心啦~

多彩少女心的琥珀糖,罐装送给宝宝或者售卖都很棒哦!操作简单,你需要的只有耐心啦~

小贴士

  1. 糖糖就是甜味的,喜欢果味的或者香草味可以直接加入食用香精或者果茸果汁等。这个糖果还是很甜的哦~
  • 怪力萝莉Tina酱

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