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草莓抱抱卷

草莓抱抱卷

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需要食材

    • 蛋黄
    • 3个
    • 牛奶
    • 45克
    • 玉米油
    • 30克
    • 低粉
    • 50克
    • 蛋白
    • 3个
    • 糖
    • 50克
    • 草莓
    • 200克
    • 椰蓉
    • 适量
    • 奶油
    • 200克

做法步骤

1.

蛋黄与蛋白分开后，蛋黄中先加入牛奶，玉米油搅匀

草莓抱抱卷,蛋黄与蛋白分开后，蛋黄中先加入牛奶，玉米油搅匀

2.

再加入低粉

草莓抱抱卷,再加入低粉

3.

搅匀至顺滑无颗粒状

草莓抱抱卷,搅匀至顺滑无颗粒状

4.

打发蛋白：先把糖粉分三次加入到蛋白液中，打发至硬性发泡

草莓抱抱卷,打发蛋白：先把糖粉分三次加入到蛋白液中，打发至硬性发泡

5.

再把蛋黄面糊倒入打发好的蛋白

草莓抱抱卷,再把蛋黄面糊倒入打发好的蛋白

6.

拌匀

草莓抱抱卷,拌匀

7.

再挤成圆形状放入烤盘中150度烤10分钟

草莓抱抱卷,再挤成圆形状放入烤盘中150度烤10分钟

8.

烤好后晾凉备用

草莓抱抱卷,烤好后晾凉备用

9.

再微微卷起挤入奶油

草莓抱抱卷,再微微卷起挤入奶油

10.

再放上草莓装饰

草莓抱抱卷,再放上草莓装饰

11.

再撒点适量椰蓉

草莓抱抱卷,再撒点适量椰蓉

12.

哇偶

草莓抱抱卷,哇偶

13.

这草莓抱抱卷也太治愈了

草莓抱抱卷,这草莓抱抱卷也太治愈了

14.

冬日限定的美味甜品仙气又好吃

草莓抱抱卷,冬日限定的美味甜品仙气又好吃

小贴士

  1. 1⃣蛋白必须放入无油无水的盆中，不然会影响打发效果
  2. 2⃣必须用翻拌的方式拌匀，不可用转圈的方式，否则会消泡噢

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该菜谱创建于: 2022年01月01日 02:58
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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