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鱼香杏鲍菇

鱼香杏鲍菇

需要食材

    • 杏鲍菇
    • 300克
    • 干木耳
    • 20克
    • 红甜椒
    • 50克
    • 黄甜椒
    • 50克
    • 豆瓣酱
    • 两勺
    • 蚝油
    • 适量
    • 香醋
    • 适量
    • 白糖
    • 适量
    • 淀粉
    • 3克
    • 大蒜
    • 5瓣
    • 料酒
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

干木耳提前浸泡

鱼香杏鲍菇,干木耳提前浸泡

2.

清洗干净后切丝

鱼香杏鲍菇,清洗干净后切丝

3.

杏鲍菇切丝

鱼香杏鲍菇,杏鲍菇切丝

4.

红黄甜椒切丝

鱼香杏鲍菇,红黄甜椒切丝

5.

大蒜去皮切沫

鱼香杏鲍菇,大蒜去皮切沫

6.

碗中加入蚝油香醋、淀粉、白糖料酒

鱼香杏鲍菇,碗中加入蚝油、香醋、淀粉、白糖、料酒

7.

适量清水调成酱汁

鱼香杏鲍菇,适量清水调成酱汁

8.

锅中热油,倒入杏鲍菇翻炒至变软

鱼香杏鲍菇,锅中热油,倒入杏鲍菇翻炒至变软

9.

倒入木耳翻炒均匀

鱼香杏鲍菇,倒入木耳翻炒均匀

10.

倒入彩椒翻炒均匀

鱼香杏鲍菇,倒入彩椒翻炒均匀

11.

锅中热油,倒入蒜末爆香

鱼香杏鲍菇,锅中热油,倒入蒜末爆香

12.

放入豆瓣酱炒出红油

鱼香杏鲍菇,放入豆瓣酱炒出红油

13.

倒入木耳杏鲍菇彩椒丝,翻炒均匀

鱼香杏鲍菇,倒入木耳杏鲍菇彩椒丝,翻炒均匀

14.

倒入酱汁

鱼香杏鲍菇,倒入酱汁

15.

再翻炒均匀即可

鱼香杏鲍菇,再翻炒均匀即可

16.

一道鱼香杏鲍菇就做好啦~

鱼香杏鲍菇,一道鱼香杏鲍菇就做好啦~

小贴士

  1. 酱汁可根据自己的口味调制。豆瓣酱味道较咸,不需要加盐。
  • 为食猫

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