咖喱土豆鸡块
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"咖喱"一词来源于泰米尔语，是"许多的香料加在一起煮"的意思。咖喱能增加食物的香味的同时也促进胃酸分泌，适合开胃，也有利于保存食物不容易变质。
需要食材
-
- 咖喱
- 100g
-
- 菜籽油
- 30g
-
- 纯牛奶盒装
- 一盒
-
- 鸡肉整鸡的四分之一
- 300g
-
- 洋葱
- 1个（300g）
-
- 土豆中等大小
- 3个(250g)
-
- 水
- 一小碗（300ml）
-
- 姜
- 一小块
做法步骤
1.
鸡肉切块洗干净
2.
烧开水倒入鸡肉加入料酒去血水煮五分钟捞出备用
3.
准备一个洋葱包皮洗干净
4.
切成段备用
5.
把土豆去皮洗干净切块备用
6.
我用的高压锅，锅里烧热放入菜籽油
7.
没有生油的味道就可以放入切好的生姜
8.
倒入鸡肉何洋葱炒香
9.
加入土豆翻炒一下
10.
倒入一盒纯牛奶
11.
加入一盒咖喱
12.
再倒入一碗水搅拌一下，盖上高压锅的盖子大火煮到上汽再煮五分钟关火
13.
揭开盖子以后，搅拌一下。看鸡肉和土豆是否都软了，汤汁不够粘稠可以开火收点汁。
14.
可以品尝一下味道淡不淡，觉得淡了可以适量加盐根据个人口味放调料
15.
这道菜拿来盖饭，汤汁拌饭超级好吃
小贴士
- 根据个人口味可加入胡萝卜，这个食谱一家人的量可根据自己食量来增减材料。加入牛奶是为了汤汁更浓郁粘稠，家里有小朋友吃着不辛辣！
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- 陈一一
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粗茶淡饭，柴米油盐，平平淡淡安度余生！
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