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芦笋虾球

芦笋虾球

需要食材

    • 鲜虾
    • 300克
    • 芦笋
    • 200克
    • 胡萝卜
    • 2/3根
    • 山药
    • 100克
    • 3瓣
    • 5克
    • 5克
    • 花椒粒
    • 12粒
    • 白糖
    • 3克
    • 4克
    • 料酒
    • 5ml
    • 蚝油
    • 5ml
    • 生抽
    • 8ml

做法步骤

1.

准备好鲜虾

芦笋虾球,准备好鲜虾。

2.

去壳,剔除虾线,洗净待用。

芦笋虾球,去壳,剔除虾线,洗净待用。

3.

准备好芦笋

芦笋虾球,准备好芦笋。

4.

芦笋斜刀切好,再准备好胡萝卜山药,切片儿待用。

芦笋虾球,芦笋斜刀切好,再准备好胡萝卜和山药,切片儿待用。

5.

准备好蒜,切好待用。

芦笋虾球,准备好姜蒜,切好待用。

6.

取碗,放入白糖、盐、料酒蚝油生抽,搅拌均匀。

芦笋虾球,取碗,放入白糖、盐、料酒、蚝油、生抽,搅拌均匀。

7.

锅中倒入油,加热至五成热,放入花椒粒爆香。

芦笋虾球,锅中倒入油,加热至五成热,放入花椒粒爆香。

8.

放入姜蒜爆香。

芦笋虾球,放入姜蒜爆香。

9.

放入虾仁翻炒均匀。

芦笋虾球,放入虾仁翻炒均匀。

10.

将虾仁炒至变色,翻面继续炒至变色,倒入打好的料汁。

芦笋虾球,将虾仁炒至变色,翻面继续炒至变色,倒入打好的料汁。

11.

虾仁炒入味。

芦笋虾球,虾仁炒入味。

12.

放入蔬菜翻炒均匀。

芦笋虾球,放入蔬菜翻炒均匀。

13.

大约炒3-4分钟,即可出锅了。

芦笋虾球,大约炒3-4分钟,即可出锅了。

14.

清脆爽口的芦笋虾仁就上桌了。

芦笋虾球,清脆爽口的芦笋虾仁就上桌了。

15.

养颜美容菜,吃起来吧。

芦笋虾球,养颜美容菜,吃起来吧。
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