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麻酱菠菜

麻酱菠菜

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需要食材

    • 菠菜
    • 350克
    • 芝麻酱
    • 2勺
    • 辣椒油
    • 1勺
    • 食盐
    • 2克
    • 蒜瓣
    • 1瓣
    • 生抽
    • 1勺
    • 香油
    • 少许
    • 熟芝麻
    • 少许

做法步骤

1.

先把需要的食材提前准备好。

麻酱菠菜,先把需要的食材提前准备好。

2.

蒜瓣拍扁切成蒜末备用。

麻酱菠菜,蒜瓣拍扁切成蒜末备用。

3.

菠菜去根洗净控干水分。

麻酱菠菜,菠菜去根洗净控干水分。

4.

提前烧一锅开水，水开后放入菠菜焯水。

麻酱菠菜,提前烧一锅开水，水开后放入菠菜焯水。

5.

菠菜焯好水以后过一下冷水，用手稍微攥一下，挤掉里面多余水分。

麻酱菠菜,菠菜焯好水以后过一下冷水，用手稍微攥一下，挤掉里面多余水分。

6.

把菠菜放到菜板上用刀稍微切几刀方便食用。

麻酱菠菜,把菠菜放到菜板上用刀稍微切几刀方便食用。

7.

小碗里放2勺芝麻酱、1勺白糖、少许蒜末、少许食盐。

麻酱菠菜,小碗里放2勺芝麻酱、1勺白糖、少许蒜末、少许食盐。

8.

加适量香油。

麻酱菠菜,加适量香油。

9.

放一点点生抽。

麻酱菠菜,放一点点生抽。

10.

喜欢吃辣可以加1勺辣椒油。

麻酱菠菜,喜欢吃辣可以加1勺辣椒油。

11.

然后用小勺搅拌均匀。

麻酱菠菜,然后用小勺搅拌均匀。

12.

把菠菜放入小碗中稍微压实一些。

麻酱菠菜,把菠菜放入小碗中稍微压实一些。

13.

倒扣在盘子中。

麻酱菠菜,倒扣在盘子中。

14.

浇上调好的芝麻酱，表面撒点熟芝麻即可。

麻酱菠菜,浇上调好的芝麻酱，表面撒点熟芝麻即可。

15.

吃前搅拌均匀。

麻酱菠菜,吃前搅拌均匀。

小贴士

  1. 调料可以根据自己口味调整。

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该菜谱创建于: 2021年03月16日 18:16
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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