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麻酱菠菜

麻酱菠菜

需要食材

    • 菠菜
    • 1把
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 大蒜
    • 3瓣
    • 小葱
    • 1根
    • 辣椒粉
    • 1勺
    • 2勺
    • 生抽
    • 2勺
    • 2勺
    • 蚝油
    • 1勺

做法步骤

1.

准备好所有食材

麻酱菠菜,准备好所有食材

2.

菠菜洗净,水开下锅焯水一分钟捞出过凉水

麻酱菠菜,菠菜洗净,水开下锅焯水一分钟捞出过凉水

3.

锅里刷一层薄薄的油,倒入少量蛋液,慢慢煎成金黄色蛋皮

麻酱菠菜,锅里刷一层薄薄的油,倒入少量蛋液,慢慢煎成金黄色蛋皮

4.

取出切长条

麻酱菠菜,取出切长条

5.

碗中准备葱花蒜末辣椒粉

麻酱菠菜,碗中准备葱花蒜末辣椒粉

6.

淋上热油

麻酱菠菜,淋上热油

7.

加入两勺生抽

麻酱菠菜,加入两勺生抽

8.

两勺醋

麻酱菠菜,两勺醋

9.

一勺蚝油

麻酱菠菜,一勺蚝油

10.

拌匀

麻酱菠菜,拌匀

11.

倒入酱汁

麻酱菠菜,倒入酱汁

12.

加入花生米

麻酱菠菜,加入花生米

13.

拌匀

麻酱菠菜,拌匀

14.

装盘

麻酱菠菜,装盘

15.

请你吃

麻酱菠菜,请你吃

16.

超爽口

麻酱菠菜,超爽口

17.

脆嫩

麻酱菠菜,脆嫩

18.

超美味

麻酱菠菜,超美味

小贴士

  1. 菠菜焯水时间不能过长
  • 陌上花开1126

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