鱼头豆腐煲
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新鲜鱼头、豆腐搭配在一起做出来的菜味鲜美、香而不腻。煎过的鱼头加上水，熬出雪白的汤，加上嫩滑的豆腐，味道特别的鲜美。 鱼头富含胶质蛋白、脂肪和热量都很低，食之有健脾补气、温中暖胃、美容润肤之效；豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用。
需要食材
-
- 胖头鱼头
- 1000克
-
- 豆腐
- 300克
-
- 韭菜
- 100克
-
- 葱
- 10克
-
- 姜
- 10克
-
- 香菜
- 1根
-
- 油
- 6克
-
- 花椒粒
- 12粒
-
- 料酒
- 8ml
-
- 生抽
- 5ml
-
- 盐
- 8克
-
- 胡椒粉
- 少许
做法步骤
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