腊味萝卜糕
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萝卜加了腊肉与虾米，做出＂鲜＂滋味，萝卜有好彩头的寓意，所以把它们做成萝卜糕，咸香可口，老少皆宜
需要食材
-
- 白萝卜
- 1000克
-
- 粘米粉
- 350克
-
- 腊肉
- 1根
-
- 虾米
- 少许
-
- 葱
- 少许
-
- 盐
- 适量
-
- 鸡精
- 适量
-
- 糖
- 适量
-
- 油
- 适量
-
- 肉馅
- 50克
-
- 年糕叶
- 一把
做法步骤
1.
3.
年糕叶
4.
5.
粘米粉加水调匀
6.
不必很稀
7.
切细的腊肉下锅炒出油
8.
加入肉馅
9.
加入虾米
10.
加入萝卜丝后调味
11.
加粘米粉浆拌匀
12.
年糕叶铺在蒸笼里
13.
倒入萝卜粉浆
14.
上锅蒸40分钟左右
15.
热气腾腾
16.
放凉后的萝卜糕
17.
直接切块即可食用，煎过更好吃
小贴士
- 萝卜要煮软，但不能煮烂，这样才有满满的萝卜味道。
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