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冬瓜肉丸汤

冬瓜肉丸汤

需要食材

    • 冬瓜
    • 一块
    • 肉馅
    • 半斤
    • 少许
    • 耗油
    • 适量
    • 酱油
    • 适量
    • 少许
    • 白胡椒
    • 少许
    • 味精
    • 少许
    • 香菜
    • 少许
    • 紫菜
    • 少许
    • 淀粉
    • 一勺

做法步骤

1.

冬瓜切薄片

冬瓜肉丸汤,冬瓜切薄片

2.

准备紫菜香菜

冬瓜肉丸汤,准备紫菜,香菜

3.

肉馅放入碗中加酱油

冬瓜肉丸汤,肉馅放入碗中加酱油

4.

加耗油

冬瓜肉丸汤,加耗油

5.

加入胡椒粉

冬瓜肉丸汤,加入胡椒粉

6.

加淀粉

冬瓜肉丸汤,加淀粉

7.

加入盐

冬瓜肉丸汤,加入盐

8.

向一个方向搅拌上劲

冬瓜肉丸汤,向一个方向搅拌上劲

9.

做成小丸子

冬瓜肉丸汤,做成小丸子

10.

水开下肉丸

冬瓜肉丸汤,水开下肉丸

11.

加酱油

冬瓜肉丸汤,加酱油

12.

加盐煮10分

冬瓜肉丸汤,加盐煮10分

13.

下冬瓜在煮5 分

冬瓜肉丸汤,下冬瓜在煮5 分

14.

出锅前放紫菜,香菜

冬瓜肉丸汤,出锅前放紫菜,香菜

15.

最后加入胡椒粉和味精调味,

冬瓜肉丸汤,最后加入胡椒粉和味精调味,

16.

完成

冬瓜肉丸汤,完成

小贴士

  1. 冬瓜切的薄一点
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