玉米粑粑.
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需要食材
-
- 甜玉米
- 2根
-
- 白糖
- 30克
-
- 糯米粉
- 适量
做法步骤
1.
新鲜玉米两个
2.
把它清洗干净
3.
用刀在根部切一圈，这样完整的玉米外衣就剥出来了
4.
每一张都是这样剥，剥到剥不出来的时候再用刀划一圈，这样玉米外衣全剥干净了
5.
再把玉米须弄干净
6.
用筷子先把一排玉米粒戳下来，再用手一排排剥下来
7.
剥下来的玉米粒把杂质挑干净再清洗一遍
8.
再放入豆浆机里，加入少许水
9.
搅打成玉米糊
10.
加入白糖搅拌均匀
11.
再加入糯米粉
12.
搅拌成粘稠状
13.
拿一张玉米外衣清洗干净
14.
再把玉米糊装在玉米外衣上，八分满即可
15.
再放到蒸笼里蒸十五分钟左右
16.
用筷子插下去，不粘筷子就证明玉米粑粑熟了，趁热吃吧！
小贴士
- 可以加点红枣枸杞之类的口感又不一样了，我这个是原味的，不是那么甜。
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