鲜玉米粑粑
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这个季节新鲜的玉米很多香甜软弱过了这个季节在也吃不到这样的口感和味道玉米粑粑也叫包谷粑，是玉米为原料制成，在西南地区颇为流行，是一种美味的云南小吃。
需要食材
-
- 鲜玉米浆🌽
- 400克
-
- 白鲨糯米粉
- 30克
-
- 葡萄干
- 适量
做法步骤
1.
准备食材。
2.
用插板插出玉米浆。
3.
加入30克的糯米粉，喜欢甜可以加一点点糖，但是不要加太多，玉米本身有甜味。
4.
搅拌均匀后成这样的半固体状态
5.
新鲜的玉米皮选择中间部分、干净鲜嫩。
6.
清洗葡萄干，也可以不放、也可以放你自己喜欢的食材。
7.
将玉米泥浆用勺子装入玉米皮中。
8.
放上葡萄干
9.
放入蒸锅中
10.
凉水下锅大火烧开，开锅计时25分钟。
11.
好吃😋的玉米粑粑 出锅即可食用。
12.
玉米的香甜软弱超好吃😋
13.
这个季节可以多做一些，冰箱冷冻想吃的时候不用解冻，直接再次上蒸锅蒸一下即可。
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2017.07.17 来到网上厨房
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