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红糖粑粑

红糖粑粑

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需要食材

    • 糯米粉
    • 100克
    • 温水
    • 80克
    • 红糖
    • 25克
    • 开水
    • 100克
    • 黑芝麻
    • 适量

做法步骤

1.

材料如图准备好

红糖粑粑,材料如图准备好

2.

糯米粉中慢慢加入温水，边倒边用筷子搅拌

红糖粑粑,糯米粉中慢慢加入温水，边倒边用筷子搅拌

3.

满满的揉成面团

红糖粑粑,满满的揉成面团

4.

将面团搓成长条

红糖粑粑,将面团搓成长条

5.

分成大约20克一个的小剂子，搓圆

红糖粑粑,分成大约20克一个的小剂子，搓圆

6.

将搓圆的小剂子逐个按扁

红糖粑粑,将搓圆的小剂子逐个按扁

7.

锅中放入适量油，中小火

红糖粑粑,锅中放入适量油，中小火

8.

锅中放入适量油，中小火，将面饼胚一个一个放进去，中间留些空隙，不然容易黏一起，我放的太挤了

红糖粑粑,锅中放入适量油，中小火，将面饼胚一个一个放进去，中间留些空隙，不然容易黏一起，我放的太挤了

9.

将两面煎至金黄

红糖粑粑,将两面煎至金黄

10.

倒入100克白开水，大约刚好末过面团的一半即可

红糖粑粑,倒入100克白开水，大约刚好末过面团的一半即可

11.

加入红糖，混合均匀

红糖粑粑,加入红糖，混合均匀

12.

收汁的时候摇动锅底，防止面团粘锅

红糖粑粑,收汁的时候摇动锅底，防止面团粘锅

13.

收汁的时候摇动锅底，防止面团粘锅

红糖粑粑,收汁的时候摇动锅底，防止面团粘锅

14.

装盘，撒些黑芝麻

红糖粑粑,装盘，撒些黑芝麻

15.

成品图

红糖粑粑,成品图

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该菜谱创建于: 2017年11月26日 12:11
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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