洋芋丝粑粑
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作为一个重庆人，洋芋是永远都吃不腻的。什么洋芋丝丝、洋芋片片、洋芋坨坨…… 今天分享一款超简单的洋芋丝粑粑，做法简单、超快手，10分钟搞定。
需要食材
-
- 洋芋（土豆）
- 2个400g
-
- 葱花
- 10g
-
- 淀粉
- 60g
-
- 鸡蛋
- 2个
-
- 辣椒粉
- 5g
-
- 老干妈辣酱
- 1勺
-
- 盐
- 2g
-
- 色拉油
- 适量
做法步骤
1.
洋芋去皮，擦成丝，不要洗不要泡水哦，其他材料备好
2.
加入少许盐，淀粉，鸡蛋，辣椒、葱花
3.
用筷子搅拌均匀
4.
锅烧热，放少许油，舀一勺洋芋丝，用勺子摊成饼状，尽量圆一点😂、中火煎
5.
煎2-3分钟翻面
6.
煎至两面金黄就可以了，盘子中可垫厨房纸吸一下油份。
7.
好香啊，开吃
8.
嗯，我要开动啦😋！
9.
色泽金黄，好好吃！ 简单吧？动手试一下哦😊…
小贴士
- 土豆要是少的话，鸡蛋加一个就可以了。
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