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清蒸虾

清蒸虾

需要食材

    • 新鲜虾
    • 半斤
    • 料酒
    • 1勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 蒸鱼豉油
    • 1勺
    • 少许
    • 少许
    • 食用油
    • 3勺

做法步骤

1.

新鲜虾购买半斤

清蒸虾,新鲜虾购买半斤

2.

切丝

清蒸虾,姜切丝

3.

虾用清水冲洗一下,装盘里

清蒸虾,虾用清水冲洗一下,装盘里

4.

撒上姜丝

清蒸虾,撒上姜丝

5.

料酒

清蒸虾,加料酒

6.

再取一个空碗,准备调料汁,加1勺蚝油

清蒸虾,再取一个空碗,准备调料汁,加1勺蚝油

7.

加1勺酱油

清蒸虾,加1勺酱油

8.

加少许清水,搅拌成汁待用

清蒸虾,加少许清水,搅拌成汁待用

9.

锅烧热水,大火上锅蒸8分钟

清蒸虾,锅烧热水,大火上锅蒸8分钟

10.

洗净,切粒

清蒸虾,葱洗净,切粒

11.

锅加食用油和一半的葱里,大火热锅

清蒸虾,锅加食用油和一半的葱里,大火热锅

12.

转中火,将葱粒炒香

清蒸虾,转中火,将葱粒炒香

13.

蒸好的虾取出,倒掉蒸的水

清蒸虾,蒸好的虾取出,倒掉蒸的水

14.

一半葱粒撒在蒸好的虾上

清蒸虾,一半葱粒撒在蒸好的虾上

15.

倒入调好的料汁

清蒸虾,倒入调好的料汁

16.

将炒香,葱油淋上

清蒸虾,将炒香,葱油淋上

17.

清蒸虾,完成

清蒸虾,清蒸虾,完成
  • 茗茗爱美食

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一草一木皆艺术;食材,与生俱来就是天然的艺术品
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