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清蒸虾

清蒸虾

需要食材

    • 300克
    • 粉丝
    • 半扎
    • 6瓣
    • 葱花
    • 少量
    • 适量
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 蚝油
    • 适量

做法步骤

1.

准备食材

清蒸虾,准备食材

2.

粉丝放水里泡着

清蒸虾,粉丝放水里泡着

3.

头的屎挤掉 顺着把虾线轻轻拉出

清蒸虾,把虾头的屎挤掉  顺着把虾线轻轻拉出

4.

处理完后洗一下

清蒸虾,处理完后洗一下

5.

在虾背切一刀

清蒸虾,在虾背切一刀

6.

把泡好的粉洗洗捞起,太长的弄短点

清蒸虾,把泡好的粉洗洗捞起,太长的弄短点

7.

摆在碟上

清蒸虾,摆在碟上

8.

然后把虾摆在粉丝上面

清蒸虾,然后把虾摆在粉丝上面

9.

蒜剁碎

清蒸虾,蒜剁碎

10.

葱切成葱花

清蒸虾,葱切成葱花

11.

锅里烧干下油,油热下一半的蒜蓉爆香

清蒸虾,锅里烧干下油,油热下一半的蒜蓉爆香

12.

然后加入到没爆的另一半里

清蒸虾,然后加入到没爆的另一半里

13.

加入适量盐,生抽蚝油搅匀

清蒸虾,加入适量盐,生抽,蚝油搅匀

14.

淋在虾上面

清蒸虾,淋在虾上面

15.

锅里加入适量的水,大火隔水蒸6分钟加入葱花一分钟后出锅

清蒸虾,锅里加入适量的水,大火隔水蒸6分钟加入葱花一分钟后出锅

16.

美味的蒸虾出锅了

清蒸虾,美味的蒸虾出锅了

17.

浓浓的蒜香,蒜香鲜甜的肉质,虾头也好吃

清蒸虾,浓浓的蒜香,蒜香鲜甜的肉质,虾头也好吃

小贴士

  1. 屎跟虾线一定要弄掉噢
  • 琳子厨记

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