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清蒸虾

清蒸虾

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需要食材

    • 阿根廷红虾
    • 适量
    • 姜
    • 适量
    • 葱
    • 适量
    • 蒜
    • 适量
    • 料酒
    • 1汤匙
    • 胡椒粉
    • 少许
    • 糖
    • 适量
    • 酱油
    • 适量

做法步骤

1.

先准备七八只阿根廷红虾。

清蒸虾,先准备七八只阿根廷红虾。

2.

化冰之后冲洗干净，开背

清蒸虾,化冰之后冲洗干净，开背

3.

去除虾线，再次冲洗

清蒸虾,去除虾线，再次冲洗

4.

方便的话，虾壳一并去掉。

清蒸虾,方便的话，虾壳一并去掉。

5.

用料酒抓一抓之后，平铺在盘子中。

清蒸虾,用料酒抓一抓之后，平铺在盘子中。

6.

准备葱姜蒜沫。

清蒸虾,准备葱姜蒜沫。

7.

在虾表面撒一层胡椒粉去腥。

清蒸虾,在虾表面撒一层胡椒粉去腥。

8.

加适量盐调味。

清蒸虾,加适量盐调味。

9.

适量糖提鲜。

清蒸虾,适量糖提鲜。

10.

在摆上葱姜蒜沫。

清蒸虾,在摆上葱姜蒜沫。

11.

沸水入蒸锅蒸制6分钟左右。

清蒸虾,沸水入蒸锅蒸制6分钟左右。

12.

出锅撒上葱花点缀。

清蒸虾,出锅撒上葱花点缀。

13.

淋上酱油增色，再浇上热油。

清蒸虾,淋上酱油增色，再浇上热油。

14.

清蒸阿根廷红虾，大功告成。

清蒸虾,清蒸阿根廷红虾，大功告成。

15.

一口大虾一口鲜～

清蒸虾,一口大虾一口鲜～

小贴士

  1. 阿根廷红虾虽是冰虾，但化冻之后烹饪，口感不熟给鲜虾，依旧细嫩饱满，选择清蒸还是拿来炒，都是不错的食材呢～

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该菜谱创建于: 2020年09月28日 22:29
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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