KITTY异形戚风蛋糕
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宝贝喜欢花样蛋糕，特别是又萌又可爱的Kitty的造型，今天就给宝贝烤了好吃又可爱的Kitty戚风蛋糕，烤好后宝贝喜欢极了～
需要食材
-
- 鸡蛋
- 6枚
-
- 低筋面粉
- 100克
-
- 玉米淀粉
- 12克
-
- 白砂糖
- 70克
-
- 牛奶
- 95克
-
- 花生油
- 55克
-
- 红丝绒液
- 1滴
-
- 柠檬汁
- 6滴
-
- 黑巧克力
- 少许
做法步骤
1.
首先备齐所有的食材并且称重。
4.
加入蛋黄继续“Z”字型翻拌均匀。
5.
翻拌至顺滑的蛋黄糊状态。
6.
蛋白放入打蛋盆中。
8.
先取三分之一蛋白糊，加入到蛋黄糊里翻拌均匀。
9.
再把剩下的三分之二蛋白糊，混合翻拌均匀。
10.
取少许翻拌好的蛋糕糊，加入一滴红丝绒液，混合均匀后。
11.
装入裱花袋里，取出学厨HELLO KITTY8寸模具，红色蛋糕糊挤入在KT的蝴蝶结和鼻子上。
12.
再倒入所有的原色蛋糕糊，轻轻震几下。
13.
ACA烤箱上火150度，下火130度预热，把蛋糕放入预热好的烤箱中下层。
14.
上火150度，下火130度烤60分钟左右。
15.
出炉的KT蛋糕震一下后倒扣至放凉。
16.
拉伸一下硅胶模四周脱模，黑巧克力化开后装入裱花袋里，画好眼睛和胡须。
17.
是不是超萌，我家宝贝好喜欢。
18.
成品
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