红豆薏米糊
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养生糊是家中常备的饮品，有时候早上来一杯温热的米糊，两片面包，一个煎蛋，有水果的话再切几块，多完美的早餐。
需要食材
-
- 熟核桃仁
- 5块左右
-
- 黑芝麻
- 1把
-
- 红豆
- 1把
-
- 薏米
- 1把
-
- 枸杞子
- 1把
-
- 大枣
- 3～5颗
-
- 熟花生米
- 1把
-
- 冰糖
- 10颗左右
-
- 糯米
- 1把
-
- 大米
- 1把
做法步骤
1.
核桃仁炒熟，不需要用油炒，平底锅炒熟晾凉，去皮或者不去皮也可以。
2.
熟的黑芝麻1把，熟的黑芝麻会比较香。
4.
薏米选颗粒饱满圆润的，没有异味的。
5.
枸杞子一般正常晾干的颜色不会特别鲜艳。
6.
枸杞子的挑选可以网上查一查，有的枸杞子是用化学成分熏出来的。
7.
如果大枣比较大3颗就够了，比较小就5颗。
8.
把枣胡抠出去。
9.
薏米红豆提前浸泡4小时左右。其它材料不需要泡。
10.
花生米1小把炒香去皮。
11.
把所有材料倒入破壁机中，按照破壁机的水量，倒入合适的水。
12.
冰糖10来颗，别看冰糖有点多，其实并不是很甜，因为一大壶的米糊够好几个人喝，实际上每个人也就喝了一点点糖，冰糖比白砂糖要好很多。
13.
按破壁机的米糊档位，开始磨成糊。
14.
磨好的米糊很香，淡淡的甜里面有着大枣的味道，黏稠度正好。
15.
很好喝，家里有老人孩子尤其适合经常制作米糊，如果糖尿病人，冰糖和大枣就不要放了，或者按照医生要求去做。
16.
今天的早餐，又做了凯撒大帝来搭配，真的是很赞呢。
小贴士
- 这个米糊主要就是要把花生米、核桃仁、黑芝麻事先要炒熟炒香。家里没有这么全的材料，可以不用放这么多，我每次习惯性都放一点，营养不是更均衡嘛。
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