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豆皮金针菇卷

豆皮金针菇卷

需要食材

    • 豆皮
    • 2张
    • 金针菇
    • 250克
    • 香菜
    • 1棵
    • 小米辣
    • 1个
    • 2汤匙
    • 大蒜
    • 2瓣
    • 蚝油
    • 1汤匙
    • 生抽酱油
    • 1汤匙
    • 鸡精
    • 1茶匙
    • 白糖
    • 少许
    • 老抽
    • 1勺
    • 葱花
    • 适量

做法步骤

1.

准备金针菇清洗干净

豆皮金针菇卷,准备金针菇清洗干净

2.

准备一块豆皮

豆皮金针菇卷,准备一块豆皮

3.

豆皮切成条状

豆皮金针菇卷,豆皮切成条状

4.

把金针菇这样卷起开,用牙签固定

豆皮金针菇卷,把金针菇这样卷起开,用牙签固定

5.

准备小红椒,大蒜,姜末

豆皮金针菇卷,准备小红椒,大蒜,姜末

6.

准备一个酱汁晚,2勺生抽

豆皮金针菇卷,准备一个酱汁晚,2勺生抽

7.

1勺老抽

豆皮金针菇卷,1勺老抽

8.

1勺蚝油

豆皮金针菇卷,1勺蚝油

9.

3勺清水,再加入少许的白糖鸡精,葱姜末,辣椒搅拌均匀

豆皮金针菇卷,3勺清水,再加入少许的白糖和鸡精,葱姜末,辣椒搅拌均匀

10.

锅里放入少许的油,放入豆皮金针菇煎至微黄

豆皮金针菇卷,锅里放入少许的油,放入豆皮金针菇煎至微黄

11.

加入酱汁

豆皮金针菇卷,加入酱汁

12.

盖上锅盖焖5分钟

豆皮金针菇卷,盖上锅盖焖5分钟

13.

大火收汁浓稠,最后撒葱花即可关火

豆皮金针菇卷,大火收汁浓稠,最后撒葱花即可关火

14.

装盘去掉牙签,酱香浓郁,撒上香菜装饰

豆皮金针菇卷,装盘去掉牙签,酱香浓郁,撒上香菜装饰

15.

比吃肉快乐10倍~~~

豆皮金针菇卷,比吃肉快乐10倍~~~
  • 景小厨记

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