豆皮金针菇卷
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今天给大家带来一道豆皮金针菇卷，做法简单快手，好吃到爆，酸辣开胃，太过瘾了。
需要食材
-
- 豆皮
- 2张
-
- 金针菇
- 1把
-
- 红辣椒
- 4个
-
- 葱花
- 适量
-
- 盐
- 依个人口味
-
- 生抽
- 1勺
-
- 米醋
- 1勺
做法步骤
1.
准备食材。
2.
金针菇去根。
3.
再撕开，用冷水冲洗干净。
4.
放入器具中加入纯净水，再加入2克盐泡10分钟。
5.
豆皮冷水冲洗。
6.
卷起来再切开。
7.
再切出自己需要的大小块，大小自己掌握即可。
8.
泡好的金针菇挤干水分。
9.
辣椒去根切段，小葱叶洗干净切葱花。
10.
辣椒加入器具中，加生抽，醋，盐，搅拌均匀。
11.
取一张豆皮，放上金针菇。
12.
再卷起来，收口朝下。
13.
依次卷好的豆皮针金菇卷。
14.
起油锅，摆放在锅中，小火煎2分钟。
15.
再倒入调好的料汁，烧开后转小火3分钟，关火出锅。
16.
盛出装盘，撒上葱花，简单快手家常菜。
17.
冷热都好吃，一盘不够吃，太过瘾了。
18.
喜欢的做起来，我要开动喽，一口一个卷，好吃停不下来。
小贴士
- 建议金针菇泡盐水后再用，豆皮卷尽量卷的紧一点，不然易散开。
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- 枭笑h
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