新奥尔良烤鸡腿
今天我们给大家推荐的是奥尔良烤鸡腿,只需将鸡腿腌制好,再调好温度,直接推到烤箱,只需静静等待,听到脆耳的“叮”就可以享用美食了,不用烟熏火燎,也不用一直站在灶台前了,最适合夏天了,而且口感外焦里嫩,口味辣中带甜,味道丝毫不比外头卖的差!真的太馋人了。
需要食材
-
- 鸡腿
- 4只
-
- 大厨四宝奥尔良烤翅腌料
- 40克
-
- 蜂蜜
- 适量
-
- 熟白芝麻
- 少许
做法步骤
1.
准备好材料
2.
鸡腿洗净,控干水分或者用厨房纸擦干,用刀在鸡腿前后两面各划两刀,这样方便腌制入味
3.
将鸡腿放入容器中
4.
加入大厨四宝奥尔良烤翅腌料
5.
将粉料和鸡腿混合均匀,可以直接用手涂抹混合均匀
6.
然后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制过夜,腌制时间建议12-24小时,这样比较入味,如果没时间,最少也要腌制4小时以上
7.
隔天取出腌制好的鸡腿,放在烤网上
8.
再放入预热好的烤箱,上下火180度,烘烤40分钟,把放鸡腿的烤网放在烤箱中层,再将铺好锡纸的烤箱放在下层,这样可以接注滴落的液体,方便清洗
9.
烤制10分钟后,取出刷上腌制鸡腿的烤料汁
10.
放回烤箱继续烤15分钟
11.
再取出将鸡腿前后再刷上一遍蜂蜜
12.
最后再放回烤箱烤完剩下的15分钟
13.
烤好取出摆盘,再撒上少许熟白芝麻即可
14.
成品图
15.
图二
16.
图三
17.
图四
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