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辣炒鸡胗

辣炒鸡胗

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需要食材

    • 鸡胗
    • 250
    • 辣青椒
    • 2个
    • 白糖
    • 少许
    • 味精
    • 少许
    • 盐
    • 少许
    • 料酒
    • 1勺
    • 食用油
    • 1勺

做法步骤

1.

辣青椒洗净；

辣炒鸡胗,辣青椒洗净；

2.

鸡胗切片之前要焯水处理；

辣炒鸡胗,鸡胗切片之前要焯水处理；

3.

鸡胗解冻；

辣炒鸡胗,鸡胗解冻；

4.

加盐；

辣炒鸡胗,加盐；

5.

加淀粉，抓洗干净；

辣炒鸡胗,加淀粉，抓洗干净；

6.

锅加姜丝；

辣炒鸡胗,锅加姜丝；

7.

加料酒；

辣炒鸡胗,加料酒；

8.

鸡胗冷水下锅；

辣炒鸡胗,鸡胗冷水下锅；

9.

大火煮开，再煮10分钟；

辣炒鸡胗,大火煮开，再煮10分钟；

10.

捞起，切片；

辣炒鸡胗,捞起，切片；

11.

青椒切圈；

辣炒鸡胗,青椒切圈；

12.

锅加食用油；

辣炒鸡胗,锅加食用油；

13.

倒入青椒；

辣炒鸡胗,倒入青椒；

14.

炒香，再倒入鸡胗，炒香；

辣炒鸡胗,炒香，再倒入鸡胗，炒香；

15.

加料酒；

辣炒鸡胗,加料酒；

16.

加白糖；

辣炒鸡胗,加白糖；

17.

加盐；

辣炒鸡胗,加盐；

18.

加味精；

辣炒鸡胗,加味精；

19.

翻炒均匀；

辣炒鸡胗,翻炒均匀；

20.

起锅，辣炒鸡胗，完成！

辣炒鸡胗,起锅，辣炒鸡胗，完成！

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该菜谱创建于: 2020年05月18日 17:50
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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