双色小馒头
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这是我复制imCc_v5的食谱。当时看到她的这个食谱的时候简直不要太喜欢啊，所以就跟着她做了一下，做得没有她好看，但是我已经很满意了，爱得不得了，我家女儿也非常喜欢，漂亮的东西都容易让人喜欢。我特意去关注了这位美食达人，发现她做的东西都好美，这肯定是个美女，心灵手巧，太赞了，复制她的，我想把这个食谱写下来好好记住，以后还要学着做的。
需要食材
-
- 中筋面粉
- 200g
-
- 干酵母
- 2g
-
- 红心火龙果
- 适量
-
- 牛奶
- 125g
-
- 中筋面粉
- 适量
做法步骤
1.
把除了火龙果以外的食材都放进ACA北美电器厨师机里，用2挡揉到没有干粉，改3档揉成一个面团。
2.
揉好的面团平均分成两份。
3.
一份加入火龙果块和适量面粉，用手揉成一个光滑的面团。
4.
白色面团和红色面团分别放在不同的盘里盖保鲜膜进行发酵。
5.
发酵好了后取出来分别揉开排气。
6.
模具刷一层油。
7.
把两种颜色的面团分别分成若干大约5g左右的小面团。
8.
分别搓圆。
9.
3个白色3个粉色一共6个为一组，间隔地排放在模具中。
10.
盖保鲜膜静置，等到馒头明显涨大就可以了。
11.
把馒头放到蒸烤箱从下往上第二格选择diy蒸模式100度蒸20分钟左右。时间到了以后不要急着开门，焖3分钟左右把它取出来脱膜就可以了！
12.
颜值真的好高，我特别喜欢。
小贴士
- 如果用蒸锅需要用大点的，能放得下模具的。
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厨友评论
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- 微微0214
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我现在不厉害，但肯定会越来越厉害！
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