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鸡蛋干炒肉片

鸡蛋干炒肉片

需要食材

    • 瘦肉
    • 60g
    • 鸡蛋干
    • 1个
    • 红尖椒
    • 半个
    • 大蒜
    • 2瓣
    • 生姜
    • 6片
    • 花生油
    • 30ml
    • 玉米淀粉
    • 3g
    • 料酒
    • 10g
    • 酱油
    • 10g
    • 2g

做法步骤

1.

瘦肉切成片

鸡蛋干炒肉片,瘦肉切成片

2.

放入料酒、生粉、酱油拌匀

鸡蛋干炒肉片,放入料酒、生粉、酱油拌匀

3.

腌制10分钟左右

鸡蛋干炒肉片,腌制10分钟左右

4.

热锅冷油

鸡蛋干炒肉片,热锅冷油

5.

下姜片

鸡蛋干炒肉片,下姜片

6.

下蒜片炒香

鸡蛋干炒肉片,下蒜片炒香

7.

放入肉片

鸡蛋干炒肉片,放入肉片

8.

炒至8成熟

鸡蛋干炒肉片,炒至8成熟

9.

放入鸡蛋干红尖椒

鸡蛋干炒肉片,放入鸡蛋干和红尖椒

10.

放盐炒入味

鸡蛋干炒肉片,放盐炒入味

11.

装盘即可食用。

鸡蛋干炒肉片,装盘即可食用。
  • 薯条沾腐乳

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