焖鸭
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需要食材
-
- 鸭
- 一只
-
- 陈皮
- 一片
-
- 蒜
- 4个
-
- 葱
- 4条
-
- 姜
- 7片
-
- 生抽
- 适量
-
- 老抽
- 适量
-
- 盐
- 少许
-
- 冰糖
- 少许
-
- 胡椒粉
- 少许
-
- 料酒
- 适量
-
- 水
- 适量
做法步骤
2.
焯水后，捞出，把鸭肉沥干水
3.
切好葱段，姜片，蒜。冷锅热油、放入葱、姜、蒜。翻炒出香味。
4.
放入鸭肉，翻炒均匀。
6.
放入适量的水，盖过鸭肉、中小火慢炖
8.
最后收汁前，留点汁配饭，很好吃哦
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