啤酒焖鸭腿
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照烧鸭腿，烹饪简单易上手，这样做出来的鸭腿，不油不腻，香酥软烂，特别好吃，下面我们一起来制作吧！
需要食材
-
- 鸭腿
- 3个
-
- 啤酒
- 1罐
-
- 红烧酱油
- 1勺
-
- 料酒
- 1勺
-
- 盐
- 依个人口味
-
- 冰糖
- 3克
-
- 葱姜蒜
- 适量
-
- 熟白芝麻
- 2克
做法步骤
1.
准备食材，鸭腿冷水泡30分钟，中途换两次水。
2.
葱姜蒜去皮切好，葱白与葱叶分开切。
3.
鸭腿焯水，冷水下锅，大火烧开煮3分钟，捞出冷水冰洗干净，淋干水分备用。
4.
起油锅，加入葱白姜蒜炒出香味。
5.
再加入鸭腿，小火煎5分钟，记得翻面哈。
6.
加入料酒。
7.
加入红烧酱油。
8.
加入蚝油。
9.
小火翻炒均匀。
11.
鸭腿炖烂后，按个人口味加入盐。
12.
撒上熟白芝麻，大火收汁至浓稠就可以啦！留一点汤汁更好吃。
13.
盛出装盘，撒上葱花。
14.
美味的家常菜，照烧鸭腿。
15.
不油不腻巨好吃，喜欢的做起来。
小贴士
- 鸭腿一定要提前泡冷水，将血水泡出，焯水适当多煮一会儿，把油脂煮出来后再烧。
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- 枭笑h
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