蒜苔炒肉末
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蒜苗炒肉末是一道四川省的特色传统名菜，属于川菜系。此菜色泽红亮，衬以碧绿，形如灯盏，香气浓郁，微辣回甜，肥而不腻。
需要食材
-
- 五花肉
- 200g
-
- 蒜苔
- 300g
-
- 生姜
- 10g
-
- 小米辣
- 5个
-
- 蚝油
- 6g
-
- 白胡椒粉
- 适量
-
- 生抽
- 20g
-
- 盐
- 适量
-
- 白糖
- 少许
-
- 鸡精
- 少许
做法步骤
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- 郭新文
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