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香酥蛋黄饼

香酥蛋黄饼

需要食材

    • 面粉
    • 适量
    • 蛋黄
    • 4个
    • 食用油
    • 适量
    • 番茄酱
    • 适量
    • 香葱
    • 一颗

做法步骤

1.

美味儿小饼。

香酥蛋黄饼,美味儿小饼。

2.

面团提前合好的,做成饺子大小剂子。

香酥蛋黄饼,面团提前合好的,做成饺子大小剂子。

3.

做出八个剂子压扁。

香酥蛋黄饼,做出八个剂子压扁。

4.

擀成圆皮。

香酥蛋黄饼,擀成圆皮。

5.

蛋黄倒在面皮中间。

香酥蛋黄饼,鸡蛋黄倒在面皮中间。

6.

压上另一张皮捏边。

香酥蛋黄饼,压上另一张皮捏边。

7.

一定要捏紧不然会流出蛋黄。

香酥蛋黄饼,一定要捏紧不然会流出蛋黄。

8.

只做四个小饼。

香酥蛋黄饼,只做四个小饼。

9.

钢叉压花边。

香酥蛋黄饼,钢叉压花边。

10.

全部如图所示压好。

香酥蛋黄饼,全部如图所示压好。

11.

放入平底锅煎制。

香酥蛋黄饼,放入平底锅煎制。

12.

蛋黄最好不破。

香酥蛋黄饼,蛋黄最好不破。

13.

中火烧热慢慢煎制。

香酥蛋黄饼,中火烧热慢慢煎制。

14.

倒入适量油。

香酥蛋黄饼,倒入适量油。

15.

煎制两面金黄即可。

香酥蛋黄饼,煎制两面金黄即可。

16.

看到鼓鼓的蛋黄就熟了。

香酥蛋黄饼,看到鼓鼓的蛋黄就熟了。

17.

挤出番茄酱

香酥蛋黄饼,挤出番茄酱。

18.

涂抹均匀。

香酥蛋黄饼,涂抹均匀。

19.

撒上葱花即可出锅。

香酥蛋黄饼,撒上葱花即可出锅。

20.

成品图

香酥蛋黄饼,成品图

小贴士

  1. 孩子早餐就要多样化。
  • 郭新文

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