自制薄底披萨 味道绝了
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吃过很多披萨，基本都没什么特别的，这次做的薄底披萨真的味道超好，喜欢吃脆脆的饼底的千万不要错过
需要食材
-
- 高筋面粉
- 165g
-
- 低筋面粉
- 60g
-
- 黄油
- 20g
-
- 盐
- 3g
-
- 糖
- 5g
-
- 酵母
- 3g
-
- 水（最好是温水）
- 110g
-
- 喜欢的蔬菜肉类
-
- 披萨酱
- 用量随意
-
- 马苏里拉芝士
- 用量随意
做法步骤
2.
慢慢把酵母糖水倒入面粉里，边倒边搅拌，搅拌成絮状
3.
下手揉成光滑的面团
4.
加入黄油，下手慢慢揉
5.
将黄油揉进面里，要有耐心（家里有和面机的更好，就不需要用手揉啦）
6.
直到揉成光滑的面团，多揉一下会更好吃
7.
用保鲜膜盖住放在温暖处醒发至两倍大
8.
揭开保鲜膜
9.
拿出来放在案板上揉开排气
10.
切成三个小面团（我这里是做的八寸薄底披萨，喜欢吃厚的可以只切成两份面团）
11.
用擀面杖擀成圆形，铺在烤盘里
12.
用叉子在饼底上戳N个小洞，这里做了三个饼底，可以吃三次啦，把饼底放进170度预热5分钟的烤箱上下火，下层烤5分钟，拿出来放凉，然后放在冰箱冷冻室想吃的时候拿出来烤就可以啦～
13.
最后一个饼底，刷上披萨酱
14.
加上你自己喜欢吃的肉类菜类，我这里加了火腿和胡萝卜青椒，事先把菜放进锅里加胡椒抄了一下更好吃
15.
放上马苏里拉芝士 无论多少看你喜欢的量加
16.
170度上下火预热5分钟，中层170度烤15分钟
17.
金灿灿的披萨烤好了～
18.
薄底脆脆的披萨你值得拥有
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