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醪糟蛋花汤

醪糟蛋花汤

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需要食材

    • 醪糟
    • 250g
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 干枸杞
    • 10g
    • 冰糖
    • 30g
    • 水
    • 500g

做法步骤

1.

准备好食材

醪糟蛋花汤,准备好食材

2.

先把鸡蛋，磕入碗中

醪糟蛋花汤,先把鸡蛋，磕入碗中

3.

用筷子，把鸡蛋搅打均匀，备用

醪糟蛋花汤,用筷子，把鸡蛋搅打均匀，备用

4.

锅中加水，大火烧煮

醪糟蛋花汤,锅中加水，大火烧煮

5.

煮至微开，倒入冰糖

醪糟蛋花汤,煮至微开，倒入冰糖

6.

冰糖融化后，把醪糟倒入锅中

醪糟蛋花汤,冰糖融化后，把醪糟倒入锅中

7.

用勺子搅拌均匀，继续大火烧煮

醪糟蛋花汤,用勺子搅拌均匀，继续大火烧煮

8.

再次煮开后，放入枸杞

醪糟蛋花汤,再次煮开后，放入枸杞

9.

用勺子搅拌均匀后，关小火煮2分钟

醪糟蛋花汤,用勺子搅拌均匀后，关小火煮2分钟

10.

时间到，把鸡蛋液倒入锅中

醪糟蛋花汤,时间到，把鸡蛋液倒入锅中

11.

用勺子快速的，搅拌至鸡蛋液凝固，关火

醪糟蛋花汤,用勺子快速的，搅拌至鸡蛋液凝固，关火

12.

关火后，即可盛出上桌

醪糟蛋花汤,关火后，即可盛出上桌

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该菜谱创建于: 2019年08月19日 21:00
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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