豆腐蛋花汤
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天气炎热，不爱吃饭，来一碗清淡又营养的豆腐蛋花汤，加了午餐肉和青菜，口感棒呆了～
需要食材
-
- 北豆腐
- 300克
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 午餐肉
- 200克
-
- 青菜
- 1颗
-
- 小葱
- 1根
-
- 酱油
- 1勺
-
- 盐
- 适量
做法步骤
1.
首先备齐所有的食材。
4.
锅中倒入适量的清水，加入少许盐，放入豆腐焯一下水，这样做出来的汤汁清澈干净，豆腐的口感更加细腻。
5.
水开煮1分钟左右捞出过冷水备用。
6.
热锅倒入一丢丢食用油，放入午餐肉小火慢慢煎至变软。
7.
放入葱花爆香。
8.
锅中倒入适量的清水。
9.
加入炒好的豆腐。
10.
加入酱油调味调色。
11.
根据个人口味加入适量的盐。
12.
大火烧开煮1分钟。
13.
慢慢倒入打散的鸡蛋液。
14.
看见鸡蛋液凝固时，放入青菜。
15.
大火烧开即可关火。
16.
出锅咯，汤汁鲜美又香浓，加了午餐肉的豆腐蛋花汤变得格外好喝。
17.
喝一口就停不下来了。
18.
喜欢的小伙伴们赶紧给家人安排起来吧！
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