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拔丝地瓜

拔丝地瓜

需要食材

    • 地瓜
    • 1个
    • 清水
    • 一勺
    • 白糖
    • 一大勺
    • 黑芝麻
    • 少许

做法步骤

1.

地瓜去皮切成长条

拔丝地瓜,地瓜去皮切成长条

2.

水开下锅焯下水

拔丝地瓜,水开下锅焯下水

3.

捞出控干水

拔丝地瓜,捞出控干水

4.

六成油温下锅小火侵炸

拔丝地瓜,六成油温下锅小火侵炸

5.

炸至外酥里嫩,捞出控油

拔丝地瓜,炸至外酥里嫩,捞出控油

6.

锅里放一勺水,一大勺白糖小火慢炒

拔丝地瓜,锅里放一勺水,一大勺白糖小火慢炒

7.

炒至枣红色,下入地瓜快速翻匀出锅装盘即可

拔丝地瓜,炒至枣红色,下入地瓜快速翻匀出锅装盘即可

8.

撒上黑芝麻,拔丝地瓜做好

拔丝地瓜,撒上黑芝麻,拔丝地瓜做好

9.

成品图

拔丝地瓜,成品图
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