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凉拌牛百叶

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凉拌牛百叶

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需要食材

- 牛百叶
- 250g
- 胡萝卜
- 一段
- 香菜
- 一个
- 大蒜头
- 两瓣
- 小米辣
- 一个
- 生抽
- 适量
- 白糖
- 一勺
- 生姜
- 两片
- 葱
- 适量
- 油
- 适量

做法步骤

1.

准备好需要的食材

凉拌牛百叶,准备好需要的食材

2.

牛百叶泡水清洗干净

凉拌牛百叶,牛百叶泡水清洗干净

3.

牛百叶切成丝状备用

凉拌牛百叶,牛百叶切成丝状备用

4.

大蒜头剁成蒜末

凉拌牛百叶,大蒜头剁成蒜末

5.

葱切成葱花、小米辣切开备用

凉拌牛百叶,葱切成葱花、小米辣切开备用

6.

香菜洗干净切成小段

凉拌牛百叶,香菜洗干净切成小段

7.

胡萝卜切成丝

凉拌牛百叶,胡萝卜切成丝

8.

胡萝卜放入锅内焯下水

凉拌牛百叶,胡萝卜放入锅内焯下水

9.

牛百叶放入锅内快速焯烫下后捞出

凉拌牛百叶,牛百叶放入锅内快速焯烫下后捞出

10.

挤干水分装入盘中

凉拌牛百叶,挤干水分装入盘中

11.

准备好调料汁：生抽、蒜末、葱花、小米辣

凉拌牛百叶,准备好调料汁：生抽、蒜末、葱花、小米辣

12.

放入一勺白糖调味即可

凉拌牛百叶,放入一勺白糖调味即可

13.

将胡萝卜放在牛百叶上，酱汁浇在上面

凉拌牛百叶,将胡萝卜放在牛百叶上，酱汁浇在上面

14.

最后浇上烧熟的热油，放入香菜搅拌均匀入味即可

凉拌牛百叶,最后浇上烧熟的热油，放入香菜搅拌均匀入味即可

15.

装入另一个容器内

凉拌牛百叶,装入另一个容器内

16.

拍上成品图，一道爽脆可口的凉拌牛百叶就完成了。

凉拌牛百叶,拍上成品图，一道爽脆可口的凉拌牛百叶就完成了。

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该菜谱创建于: 2019年06月16日 13:48

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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