凉拌腐竹木耳
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腐竹一年四季都能吃到，也易保存，可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，口感清香爽口，荤食或素食的吃法各有特色，百吃不厌，孩子常吃还能长个，增长智力，这是因为腐竹含有丰富的蛋白质，营养价值高，而其中含有谷氨酸含量很高，而谷氨酸在大脑活动中起着重要的作用。
需要食材
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- 腐竹
- 5根
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- 木耳
- 10克
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- 蒜
- 3瓣
-
- 葱
- 适量
-
- 熟白芝麻
- 适量
-
- 花椒
- 2克
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- 生抽
- 3勺
-
- 陈醋
- 2勺
-
- 白糖
- 半勺
-
- 辣椒面
- 1勺
-
- 食用油
- 适量
做法步骤
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- 茹絮
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