银耳莲子羹
收藏菜谱
加入专辑
美容上品～银耳莲子羹，女同胞们多喝点。
需要食材
-
- 银耳
- 100克
-
- 莲子
- 100克
-
- 百合
- 80克
-
- 红枣
- 十几个
-
- 枸杞
- 一小撮
-
- 冰糖
- 适量
-
- 清水
- 适量
做法步骤
1.
银耳提前泡发一小时后剪成小朵洗净放入碗中备用
2.
莲子提前泡发半天后去掉莲心洗净备用
3.
百合提前泡发二小时后洗净备用
4.
红枣洗净后泡一会儿备用
5.
枸杞洗净备用
6.
准备一些冰糖，冰糖的量是按照各人的口味，喜欢吃甜的多放点，不喜欢的就少放点。
7.
把泡发好的银耳、莲子和百合放进锅里（这些不容易熟的先煮）
8.
放入清水，一次性放足量
9.
开大火烧开
10.
盖上锅盖中小火炖煮
11.
一个小时后开盖放入红枣继续盖上锅盖再炖煮一个小时
12.
加入冰糖继续炖煮至冰糖溶化
13.
最后放入枸杞再煮5分钟即可
14.
成品图
小贴士
- 莲子要提前半天泡发，这样煮的时候容易软烂。水一次放足量，这样煮出来的汤很原味好喝。
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 萶天
+ 关注
对美食的敬意，便是与你分享！
-
257
菜谱 -
844
粉丝 -
23
关注
