JUST植物蛋什锦虾仁
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JUST皆食得植物蛋的主要成分是绿豆，其烹调方法及口感味道与传统鸡蛋极为相似。它能够像传统鸡蛋一样提供蛋白质，每份含有5克蛋白质。非转基因，无蛋，无胆固醇，无抗生素，无麸质。这，就是它的精彩之处！
需要食材
-
- 虾仁
- 200g
-
- just植物蛋液
- 100g
-
- 什锦蔬菜
- 150g
-
- 姜
- 1块
-
- 腌制虾仁：
-
- 蛋清
- 1个
-
- 白胡椒粉
- 适量
-
- 蒸鱼豉油
- 适量
-
- 料酒
- 适量
-
- 盐
- 适量
-
- 蔬之鲜
- 1小茶匙
做法步骤
1.
准备好食材
3.
锅中加入清水大火烧开放入杂蔬焯水片刻
4.
捞起沥干水分
5.
锅中倒入花生油加热至七成热，缓缓倒入JUST植物蛋液
6.
待just植物蛋液表面凝固
7.
用锅铲快速划散盛入碗中备用
8.
往锅中加入适量的花生油烧热，放入姜丝爆香
9.
倒入腌制好的虾仁翻炒至变色
10.
倒入沥干水分的杂蔬大火翻炒
11.
适量的盐
12.
加入炒好的植物蛋
13.
适量的蔬之鲜翻炒均匀即可关火
14.
起锅装盘
15.
成品图
小贴士
- 1、虾仁挑去虾线腌制十分钟即可！
- 2、咸淡根据个人口味酌情增减。
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