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#年年有余#清蒸平鱼

#年年有余#清蒸平鱼

需要食材

    • 平鱼
    • 一条
    • 一段
    • 三片
    • 料酒
    • 两勺
    • 蒸鱼豉油
    • 一勺
    • 2克
    • 小葱花
    • 适量
    • 花椒
    • 半勺大概三十粒
    • 花生油
    • 20克

做法步骤

1.

先将鱼处理干净,他嘴下面剪一个口,把脏东西取出来

#年年有余#清蒸平鱼,先将鱼处理干净,他嘴下面剪一个口,把脏东西取出来

2.

然后直接放在蒸屉上水里放一勺料酒,蒸五分钟,这部可以很好的去腥

#年年有余#清蒸平鱼,然后直接放在蒸屉上水里放一勺料酒,蒸五分钟,这部可以很好的去腥

3.

铺到盘子底下

#年年有余#清蒸平鱼,葱姜铺到盘子底下

4.

上面再盖点姜丝。给盐,一勺料酒,一勺蒸鱼豉油

#年年有余#清蒸平鱼,上面再盖点姜丝。给盐,一勺料酒,一勺蒸鱼豉油。

5.

锅里放花生油,把花生椒煸香,有点冒烟关火

#年年有余#清蒸平鱼,锅里放花生油,把花生椒煸香,有点冒烟关火

6.

平鱼上面再撒上小葱花,然后把烧好的花椒油浇在上面就可以了。

#年年有余#清蒸平鱼,平鱼上面再撒上小葱花,然后把烧好的花椒油浇在上面就可以了。

7.

又简单又好吃。

#年年有余#清蒸平鱼,又简单又好吃。
  • 苗妈小厨

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2018年BDW国际家庭烘焙决赛塔派组冠军。多个美食网达人。
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