喜饼
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喜饼是中国民间婚姻礼仪用品，是男方收到女方嫁妆后，回赠女方的礼品；也作聘礼送女方。现今亦应用于其他喜事场合，人生五喜：结婚、诞生、升学、乔迁、祝寿。可作为回礼赠予亲友，有“传播喜讯、分享喜气”之意。
需要食材
-
- 中筋面粉
- 250克
-
- 鸡蛋
- 2个
-
- 白糖
- 60克
-
- 花生油
- 45克
-
- 酵母
- 3.5克
做法步骤
2.
加入中筋面粉，揉成光滑的面団
3.
发酵至1.5倍大
4.
将面团排气，平均分成9份
5.
滚圆
6.
擀成圆饼状
7.
摆入烤盘
8.
发酵至2倍大
9.
在饼上盖油纸
10.
叠一个烤盘
11.
放入预热好的烤箱中层上下火170度烘烤15分钟
12.
上色均匀后即可出炉，趁热享用
13.
成品图
14.
成品图
15.
成品图
16.
成品图
17.
成品图
小贴士
- 1.整形过程要盖保鲜膜，以防面团被风干
- 2.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
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