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柚子蜂蜜迷你玛芬

柚子蜂蜜迷你玛芬

需要食材

    • 低筋面粉
    • 100克
    • 软化的黄油
    • 40克
    • 泡打粉
    • 3克
    • 白砂糖
    • 30克
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 牛奶
    • 50克
    • 柚子蜂蜜
    • 50克

做法步骤

1.

准备材料,此材料可以做迷你玛芬24个

柚子蜂蜜迷你玛芬,准备材料,此材料可以做迷你玛芬24个

2.

低筋面粉泡打粉混合好,备用

柚子蜂蜜迷你玛芬,把低筋面粉和泡打粉混合好,备用

3.

把软化的黄油用蛋抽打成沙拉酱状

柚子蜂蜜迷你玛芬,把软化的黄油用蛋抽打成沙拉酱状

4.

分2次把白砂糖倒入黄油中,每一次搅拌均匀

柚子蜂蜜迷你玛芬,分2次把白砂糖倒入黄油中,每一次搅拌均匀

5.

打发好的黄油糖是成乳白色的状态

柚子蜂蜜迷你玛芬,打发好的黄油糖是成乳白色的状态

6.

再加入鸡蛋牛奶,搅拌均匀

柚子蜂蜜迷你玛芬,再加入鸡蛋和牛奶,搅拌均匀

7.

把混合的低筋面粉倒入黄油糊里,翻拌均匀

柚子蜂蜜迷你玛芬,把混合的低筋面粉倒入黄油糊里,翻拌均匀

8.

再把柚子蜂蜜倒入面糊中,混合均匀

柚子蜂蜜迷你玛芬,再把柚子蜂蜜倒入面糊中,混合均匀

9.

备好模具,铺好纸托,用勺子均匀分到纸托里

柚子蜂蜜迷你玛芬,备好模具,铺好纸托,用勺子均匀分到纸托里

10.

稍微震动下模具使面糊分布均匀

柚子蜂蜜迷你玛芬,稍微震动下模具使面糊分布均匀

11.

预热烤箱180度 中层 上下 25分钟

柚子蜂蜜迷你玛芬,预热烤箱180度    中层 上下 25分钟

12.

成品

柚子蜂蜜迷你玛芬,成品

13.

成品

柚子蜂蜜迷你玛芬,成品

小贴士

  1. 混合面粉用翻拌的方法
  2. 烤好趁热吃,配一杯热饮很赞。
  • 希味淡

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