红茶肉桂玛芬
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学厨六连模杯子蛋糕6个量
需要食材
-
- 低筋面粉
- 110克
-
- 肉桂粉
- 1/4小匙
-
- 泡打粉
- 2克
-
- 黄油
- 60克
-
- 细砂糖
- 60克
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 牛奶
- 30克
-
- 酸奶
- 15克
-
- 盐
- 1克
-
- 红茶包
- 1包（2克）
做法步骤
3.
3、黄油加细砂糖，盐拌匀。
4.
4、打发成蓬松状。
5.
5、分次加入打散的鸡蛋液，拌匀。
6.
6、加入1/3的粉类拌匀。在加入一半的牛奶酸奶混合物拌匀。
7.
7、再加入1/3的粉拌匀，加入剩余的牛奶酸奶拌匀。拌好的面糊装入裱花袋。
8.
8、纸托放入学厨9020模具内。
9.
9、将面糊挤入模具的8分满。
10.
10、柏翠5400烤箱中层170度，25分钟左右。用牙签插入后没有面糊带出即可。
11.
出炉脱模放凉。
小贴士
- 鸡蛋用个大号的，去壳后在55克以上。
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