十味 家常豆瓣烧豆腐
行厨亦可咄嗟办,下箸唯闻盐豉香。——《豆腐诗》清·查慎行
需要食材
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- 卤水豆腐
- 150g
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- 自制豆瓣酱或郫县豆瓣
- 20g
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- 红薯淀粉
- 适量
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- 香菜
- 少量
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- 鸡油(或其他动物油)
- 20g
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- 老抽
- 1小勺
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- 盐
- 1g
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- 白砂糖
- 5g
做法步骤
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